摘要
全球乳制品贸易（GDT）拍卖隔夜平均价格环比上涨2.5%，至每吨4021美元（7075新西兰元），为连续第二次拍卖上涨，此前9月中旬那次拍卖已上涨1.2%。新西兰交易所乳制品分析师Rosalind Crickett在报告中表示，这一结果“基本符合预期”。此轮上涨的背景是新西兰牛奶产量数据创下9月收奶量新纪录，乳固体增长1.9%。
Crickett指出，增长势头似乎在放缓，实地报告显示北岛部分地区正经历比常年更干燥的春季，厄尔尼诺在初夏至盛夏出现的风险仍在被市场定价。全脂奶粉价格上涨4.4%至每吨3760美元（6616新西兰元）；脱脂奶粉上涨3.4%至每吨3975美元（6995新西兰元），为四年来平台最高点。Crickett称，“节日前夕的最后补货”也可能是推动因素，尤其是在干旱和持续地缘政治紧张背景下，市场对未来数月产品可获得性存在担忧。
粉类与脂肪类产品的价差继续扩大，但黄油跌幅小于最初预期，下跌0.4%至每吨4721美元（8309新西兰元）。她表示，随着全球对乳清产品蛋白质需求上升，奶酪产量增加继续对切达奶酪价格形成下行压力，切达奶酪价格暴跌7.3%，因库存和出口量增长。Crickett还称，北亚买家参与强劲也助推了涨势，其成交量略高于总产品销量的一半。
评论
全球乳制品贸易拍卖价格连续第二次上涨，平均价格升至每吨4021美元，其中全脂奶粉上涨4.4%，脱脂奶粉上涨3.4%，创四年新高。这一走势反映了市场对新西兰春季干旱和厄尔尼诺风险的担忧，以及北亚买家在节日前夕的强劲补货需求。新西兰作为全球最大的乳制品出口国，其产量变化对国际价格具有显著影响。
恒天然等大型合作社的收奶量虽在9月创下纪录，但增长势头放缓，北岛部分地区干旱可能抑制后续供应。对于新西兰中小企业主而言，价格上涨短期内有利于牧场收入和出口收益，但需警惕成本上升和供应波动。同时，切达奶酪价格暴跌7.3%，表明奶酪市场供应过剩，而乳清蛋白需求上升推动生产转向，这可能为专注于高蛋白乳制品的企业提供机会。
北亚买家占成交量一半以上，凸显中国市场的重要性，中新自贸协定升级后关税降低，为中小乳企进入中国二三线城市提供了渠道。然而，澳大利亚乳制品也在恢复增长，竞争加剧，新西兰企业需在有机、草饲等细分领域建立差异化优势。长期来看，气候风险和地缘政治紧张可能持续影响供应链，企业应加强风险管理和市场多元化。
关键词: 全球乳制品贸易拍卖, 全脂奶粉价格, 脱脂奶粉, 新西兰牛奶产量, 干燥春季, 厄尔尼诺风险, 切达奶酪价格, 北亚买家, 乳固体, Rosalind Crickett
来源：RNZ
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