摘要
2026年9月20日，新西兰台山同乡会旗下厨师俱乐部成立12周年庆祝活动在奥克兰喜运来酒家举行，来自台山、开平的厨师朋友及社会各界乡亲百余人参加。新西兰台山同乡会会长黄凯峰、中国驻新西兰文化中心主任徐彤、新西兰中国和平统一促进会会长陈金明，以及新西兰机遇党Pakuranga选区候选人HUANG, Kevin（黄凯文）等嘉宾出席。黄凯峰致辞肯定俱乐部十二年来团结乡亲、互帮互助、支持同乡会工作；徐彤因公务从惠灵顿来到奥克兰，在活动中向乡亲送上中秋祝福；陈金明也发表讲话并致以祝愿。
俱乐部自成立以来坚持服务乡亲、互助同行的宗旨，为在新西兰工作和生活的厨师朋友搭建沟通交流、相互扶持的平台，十二年来在帮助解决实际困难、促进同行交流方面发挥积极作用，并每年组织乡亲聚会，与同乡会活动相互呼应。本次活动亮点是开平厨师朋友专程参与，与台山乡亲同席欢聚，体现台山与开平地缘相近、一水相连的兄弟情谊。
评论
新西兰台山同乡会厨师俱乐部成立12周年，表面是侨社联谊，实则折射出华人餐饮业在新西兰的深层生态。台山、开平籍厨师是奥克兰中餐业的主力军，许多中小型中餐馆、外卖店背后都有他们的身影。这个俱乐部不仅提供乡情慰藉，更承担着非正式的行业网络功能——从厨师招聘、菜品交流到应对移民政策变化，同乡互助降低了小微餐饮企业的运营成本。
对于NZ中小企业主而言，华人餐饮供应链中的食材进口、厨具设备、点餐系统等环节都存在细分商机，而这类社团正是触达华人业主的高效渠道。另一方面，新西兰餐饮业长期面临厨师短缺，政府技术移民政策对中餐厨师的认定标准时有调整，俱乐部作为行业声音的聚合点，其诉求可能影响政策走向。值得注意的是，活动中有政党候选人出席，说明华人餐饮从业者的选票和社群影响力正被主流政治力量重视，这或将为中小企业主争取更有利的营商环境。
台山与开平厨师的跨地域联合，也预示着华人餐饮业内部资源整合的趋势，可能催生更具规模的中餐供应链或中央厨房模式，值得本地食品供应商和商业地产投资者关注。
关键词: 新西兰台山同乡会, 厨师俱乐部, 12周年, 奥克兰, 侨乡, 黄凯峰, 徐彤, 开平, 乡亲聚会, 中秋祝福
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